site d'information sur la levure de biere

Si, Si ! La levure de bière que vous connaissez certainement, soit en passant dans les rayons des supermarchés ou soit parce que vous faîtes votre propre pain, est un nutriment santé exceptionnel.

La levure de boulanger, la levure de bière servant à faire fermenter la bière, la levure de bière revivifiable ou la levure de bière séléniée ont toute la même origine, la levure saccharomyces cerevisiae.

La levure de bière a été étudiée depuis bientôt 100 ans car elle est la levure la plus amie avec l’organisme.

Levure de bière revivifiable et santé :

La levure de bière doit être consommée dans sa forme revivifiable, ceci est important, car de nombreuses levures de bière sont vendues sous forme de compléments alimentaires, mais elles sont inactives et n’ont pas ce pouvoir de régénération au niveau intestinal, qui permet d’une part leur multiplication au niveau digestif, mais aussi de pouvoir décupler la synthèse des nutriments, une fois assimilée.

Le terme revivifiable veut dire que la levure de bière peut se réactiver et redevenir vivante et se multiplier au contact de l’eau et de la chaleur.

La levure de bière revivifiable contient de nombreux nutriments actifs comme les acides aminés essentiels, des minéraux, des vitamines du groupe b et des oligo-éléments. Ceci est très important pour notre santé, car l’alimentation moderne, même si elle est mieux équilibrée que par le passé, a tendance à être trop riche en graisses et trop carencée en minéraux, vitamines et en oligo-éléments du fait des cultures intensives qui appauvrissent les sols.

La levure de bière vous apportera donc un complément nutritionnel important capable d’éviter les carences métaboliques et capable d’assurer les besoins en vitamines du groupe B indispensables à des centaines de réactions enzymatiques.

De plus, la multiplication de la levure de bière au niveau intestinal permettra d’améliorer la qualité de la flore intestinale en orientant le developpement des bonnes bactéries, et de régulariser de ce fait le transit digestif, mais aussi l’immunité générale.

Levure de bière revivifiable et beauté :

La présence de cystine, de méthionine, des acides aminés soufrés, ainsi que les vitamines du groupe b et les oligo-éléments vont permettre de nourrir les cheveux, les ongles et la peau de l’intérieur. Les premiers signes de carence se voient au niveau des cheveux et des ongles, cheveux termes et fragiles, perte de cheveux, ongles avec des tâches blanches, peau squameuse et sèche. Les déséquilibres de sébum, les peaux grasses peuvent profiter également des bienfaits de la levure de bière revivifiable.

Il faut par contre faire une cure minimum de 1 mois et demi, soit prendre 2 flacons de 150 gélules pour avoir une efficacité.

A ce rythme et en étant patiente, les cheveux vont se renforcer, les ongles seront moins cassants et la peau retrouvera souplesse et teint de pêche !

Levure de bière revivifiable bio sante senior :

Comme toutes les levures de bière ne sont pas de la même qualité, bio santé senior a fait fabriquer une levure de bière revivifiable spéciale chez le fabricant et ce qui permet d’avoir un produit de qualité supérieur à un prix tout à fait abordable.

Puisqu’il faut faire des cures longues de levure de bière, l’aspect qualité au juste prix est important. La levure de bière revivifiable BSS est dosée à 340 mg de levure de bière revivifiable par gélule, ce qui est un dosage élevé et 150 gélules permettent de faire une cure d’au moins 1 mois en prenant 4 gélules par jour. Il est recommandé de prendre systématiquement 2 boites pour faire une cure de 2 mois, car les premiers résultats apparaissent vers 3 semaines de cure pas avant, Il faut traiter dans la durée pour avoir un effet long terme.

Il y a tellement d'avantages de la levure de bière pour vos cheveux !

Riche en vitamines et minéraux, la Levure de bière aide à prévenir la perte de cheveux, contribue à stimuler la croissance des nouveaux cheveux, et favorise à long terme  force et vitalité.

La Levure de bière sous forme de paillettes, peut être ajoutée à vos aliments habituels, comme les féculents, les  légumes et les fruits pour obtenir votre ration quotidienne de levure de bière.

 Tout d'abord, il faut noter que la levure du boulanger n’est pas la levure de bière au sens strict.

La levure du boulanger est utilisée spécifiquement pour faire lever le pain et d’autres produits de boulangerie. La levure de bière au sens strict est quant à elle utilisée pour brasser la bière.

La levure de boulanger n’est jamais une bonne idée à ingérer car elle va  épuiser l’organisme de ses réserves en nutriments essentiels, car en fait elle est trop concentrée en levures.

La levure de bière Saccharomyces cerevisiae contient une abondance de vitamines du groupe B, ce qui est vital pour l'énergie des cellules de votre corps. C’est aussi une source riche en biotine.

En plus des vitamines du groupe B, la levure de bière est également une excellente source de minéraux comme le sélénium, le cuivre, le chrome et le zinc ; ces oligo-éléments sont à l’origine d’une part importante de la santé des cheveux.

En plus des 17 vitamines et des 14 minéraux qu’elle contient, la levure de bière contient également 16 acides aminés qui sont hautement biodisponibles (facilement assimilables par le corps).

Grâce à tous ces nutriments actifs, la levure de bière est tout à fait destinée à accompagner un régime alimentaire sain et équilibré, ce qui contribuera à nourrir correctement les follicules pileux de l’intérieur. Sans une alimentation équilibrée par ailleurs, vous n’obtiendrez pas tous les avantages de la levure de bière.

Les Avantages de la levure de bière  pour la santé des cheveux :

La levure de bière permet de créer la mélanine au niveau de la cuticule des cheveux (ce qui donne sa couleur aux cheveux) de sorte qu'elle peut aider à prévenir l’apparition des cheveux gris.

Les Cheveux cassants sont causés par de nombreux facteurs, notamment le vieillissement prématuré, la pollution extérieure, les carences alimentaires, et une insuffisance de circulation sanguine au niveau du cuir chevelu. La levure de bière contient beaucoup de vitamines B, qui vont aider à améliorer la circulation sanguine du cuir chevelu et renforcer de ce fait les follicules pileux.

 La levure de bière apporte un éclat naturel à vos cheveux en fournissant de nombreux nutriments essentiels qui vont renforcer l’aspect de la kératine capillaire mais aussi qui vont améliorer la qualité du film lipidique qui protège le cheveu des agressions extérieures. Une fois que vous commencez la supplémentation de levure de bière, vous devriez observer un changement d’aspect de vos cheveux qui vont devenir plus brillants et plus soyeux !

 La levure de bière est également une excellente source de biotine, qui peut aider à ralentir ou à prévenir la perte même des cheveux. Un apport très insuffisant en biotine peut mener dans les cas graves à la calvitie.

Les autres Avantages de la levure de bière :

 La levure de bière  est considérée comme un remède formidable pour l'acné. Toute personne qui souffre d'acné sur le long terme ou qui aurait des poussées d’acné de façon répétée, devrait inclure la levure de bière dans son alimentation quotidienne.

Il y a aussi des avantages de la levure de bière dans les insuffisances des glandes surrénales. La plupart du temps, il y est associé des symptômes comme un stress prolongée, une fatigue physique qui n’est pas résolue par le sommeil, des états dépressifs ou des  infections aiguës ou chroniques, en particulier comme des infections respiratoires.

 La levure de bière est considérée comme un aliment complet, sans effets secondaires aucuns et elle peut être consommée en grande quantité dans l’alimentation.

Une façon d'obtenir tous les avantages de la levure de bière est de l'ajouter à vos féculents, vos légumes et vos fruits crus préférés. La levure de bière  a un goût de beurre ce qui est donc le complément parfait de nombreux plats et d’aliments nutritionnels. Mais certaines personnes trouvent la levure de bière trop amer.

Il est donc conseillé de consommer de la levure de bière en gélules et tout particulièrement de la levure de bière revivifiable ou dite vivante, qui va se regénérer dans l’intestin en décuplant le pouvoir de synthèse de nutriments et d’actifs.

Plus vous utiliserez de la levure de bière revivifiable, plus vous obtiendrez des avantages étonnants sur votre organisme et sur la santé de vos cheveux et de vos ongles !

Les Contre-indications de la Levure de bière :

 Veuillez consulter votre médecin avant de prendre la levure de bière si vous êtes sujet aux infections fongiques, si vous avez du diabète, ou si vous prenez certains types d'inhibiteurs de la MAO.

Comme le Chrome est très efficace pour améliorer l’utilisation du glucose en diminuant la résistance à l'insuline, si vous prenez de l'insuline, veuillez consulter  votre médecin.

Les Compléments alimentaires à base de Levure de bière :

 Pour de meilleurs résultats, achetez la forme la plus pure de la levure de bière et prenez de la Levure de bière revivifiable. La Levure de bière revivifiable possède la propriété de se regénérer au niveau intestinal afin d’augmenter fortement son pouvoir de synthèse de nutriments.

Autres considérations :

 Vous pouvez acheter la levure alimentaire de type saccharomyces boulardii ou tout simplement prendre la levure de bière saccharomyces cerevisiae. Les deux types de levures sont très proches et sont des sources importantes de vitamines B, qui aident la croissance des cheveux.

La Levure boulardii est plus orientée dans la résolution des problèmes digestifs alors que la levure de bière cerevisiae est plus utilisée pour son rôle nutritif. Il est par contre important de prendre des formes revivifiables de l’une ou l’autre des levures pour avoir une efficacité de synthèse optimale.

Quand on parle beauté des cheveux et des ongles, il faut penser aux compléments alimentaires : en effet, prendre des suppléments permet de nourrir concrètement la structure même du cheveu.

Si vous avez des phanères en mauvaise santé, des ongles abimés ou une peau grise et dévitalisée, il est urgent de s'inquiéter de l'origine de tout cela et regarder l'état général de votre métabolisme et surtout regarder son alimentation si elle est équilibrée et non carencée.

En effet, l'alimentation actuelle est trop stéréotypée et ne permet pas de nourrir correctement notre métabolisme et de plus en plus de jeunes sont carencés très rapidement avec le mode de vie qu'ils suivent !

Pour embellir les phanères de l'intérieur et retrouver cheveux et ongles revitalisés ainsi qu'une peau souple et soyeuse, il faut penser aux nutriments riches en vitamines B, des amino-acides soufrés, du collagène et des vitamines et oligoéléments (par exemple le Zinc) au sens large. Les réactions chimiques sont complexes et le simple fait d'avoir une carence en un élément indispensable peut dérégler les réactions en chaîne et perturber le métabolisme.

Ongles et Cheveux sont composés d'une structure particulière qui est un ensemble de protéines assemblées entre elles, la structure kératinique. Le cheveu quant à lui, possède une structure à base de moelle, un cortex extérieur et de la cuticule qui va protéger le cheveu des agressions extérieures. Pour compléter votre alimentation, des compléments alimentaires sont fabriqués pour alimenter votre corps sur le long cours avec cystine et méthionine, des amino acides, des vitamines B, par la levure de bière ; de la silice organique pour renforcer la résistance des phanères et du collagène qui va directement nourrir la structure dense à base de kératine.

Ces cures doivent être faites sur le long terme, environ 2 à 3 mois pour être efficaces et du fait de la croissance du cheveu et des phanères qui peut aller sur plusieurs mois.

Même si vous ne buvez jamais de bière, il faut tout de même louer cette boisson, grâce à laquelle la levure de bière existe !

Dans le processus de production de la bière, on utilise des matières premières végétales comme l’orge germé et le houblon (utilisé en extrait) qui mélangés, vont donner le goût, l’amertume et la couleur à la bière.

La levure de bière intervient au cours de la fermentation qui permet de modifier les glucides  en alcool dans les cuves de fermentation.  La levure de bière de l’espèce saccharomyces cerevisiae intervient donc  pour fermenter la solution qui devient alcoolique.

La Levure de bière est une levure unicellulaire qui a les propriétés de résister à la chaleur et présente aussi les possibilités de se multiplier rapidement en milieu liquide afin de modifier rapidement le milieu de fermentation dans le cas de la bière.

 La levure de bière participe à la levée du pain afin de le faire gonfler.

La levure de bière est maintenant de plus en plus utilisée  pour ses qualités nutritives afin d’apporter des actifs essentiels, vitamines du groupe B, acides aminés soufrés, oligo-éléments,  à l’organisme et on doit cela aux innombrables études qui ont été faites sur la souche saccharomyces cerevisiae qui est la levure la plus étudiée par le monde scientifique, tant elle est utilisée dans les processus technologiques liés à la boulangerie, la bière et l’alimentation.

Ces propriétés sont permises par  la levure de bière revivifiable qui a la capacité de s’auto-générer au niveau de l’intestin grêle après avoir passé la barrière acide de l’estomac.

Saccharomyces cerevisiae se démultiplie sous l’effet de 2 facteurs, la chaleur corporelle et la présence de sucres issus de la digestion des aliments. Il va suivre alors une production très importante de « métabolites » comme des vitamines B, des acides aminés soufrés et des minéraux qui sont libérés par les levures.

Il existe plusieurs levures de bière différentes qui sont issues de la même espèce, saccharomyces cerevisiae et que l’on connait sous les noms de saccharomyces boulardii, levure de bière revivifiable, levure de boulangerie, levure enrichie en sélénium, levure enrichie  en chrome, levure enrichie en zinc.

La levure de bière revivifiable possède des vertues exceptionnelles en cas de troubles digestifs récurrents, pour nourrir de l’intérieur les cheveux ternes, les ongles cassants, une peau grisâtre et pour apporter des protéines aux végétariens qui ne veulent pas consommer de viande animale. Il faut noter que la levure de bière ne contient pas de vitamine B12 d’une façon naturelle et ne peut pas subvenir aux besoins des végétariens, qui doivent se supplémenter en vitamine B12 par un autre moyen.

Naturland propose une levure de bière revivifiable sous forme de  végécaps, en pot économique de 150 gélules, ce qui permet une cure de 2 mois environ. Il faut compter un minimum de 2 mois pour commencer à voir un effet bénéfique sur les cheveux, les ongles et la peau, car les nutriments nourrissent les phanères de l’intérieur et le processus métabolique est long à se mettre en place.

La levure boulardii est une levure du type saccharomyces et qui aura un tropisme particulier pour la flore intestinale. La levure boulardii est d'ailleurs utilisée à cet effet, lorsque l'on prend des antibiotiques ou lorsqu'il y a des épisodes diarrhéiques importants. De forte constitution, la levure boulardii résiste à la température, à l'agression des sucs de l'estomac, aux enzymes sécrétées au niveau intestinal et aux bactéres et levures pathogènes qui sont à l'origine du déréglement de la flore intestinale.

La levure boulardii a enfin la capacité de  synthétiser des anti-toxines et des enzymes qui vont diminuer l'action pathogène de certaines mauvaises bactéries.

La levure boulardii se présente sous forme de gélules, en comme complément alimentaire.

On vous recommande une marque bien spécifique qui est : levure boulardii probiotique de Naturland.

http://www.pharma5avenue.com/digestion-probiotiques-transit/238-naturland-levure-boulardii-saccharomyces-boulardii-28-gelules-vegecaps--7001375004467.html

La levure de bière vivante est une levure de type Saccharomyces cerevisiae. Il existe de nombreux types de levures dont une autre espèce qui est saccharomyces boulardii. Les levures vivent sur les fruits, les fleurs et de nombreuses sources contenant des sucres.

Les levures de bière revivifiables sont des levures qui survivent à des conditions extrêmes comprises entre 0°C et 50 °C., ce qui s'appelle un large spectre, alors que les autres ferments lactiques sont beaucoup plus sensibles à la température. Il en est de même pour le PH, les levures peuvent se développer lorsque le ph est très acide, ce qui est utile pour passer le ph acide du milieu liquide de l'estomac  pour pouvoir se multiplier dans l'intestin. La levure de bière va se multiplier par bourgeonnement et se reproduit environ 40 fois, ce qui permet une prolifération rapide au niveau intestinal.

Comme les autres probiotiques maintenant nommées bactéries lactiques, la levure de bière a un effet modulateur sur la flore intestinale et va éviter les développements inflammatoires au niveau de l'intestin. La levure de bière, en plus de ses qualités revitalisantes sur le peau, les cheveux et les ongles, présente une efficacité reconnue sur la flore intestinale et permet de renforcer l'organisme et la résistance aux maladies aussi bien que les lactobacilles.

Fabriquée à partir d'une origine complètement naturelle, la Levure de bière appelée saccharomyces cerevisiae est une source excellente d'actifs nutritifs. La levure de bière est très utilisée par les Végétariens pour sa source en vitamines B, en protéines et en minéraux. Par contre, il ne faut pas se méprendre, la Levure de bière ne contient pratiquement pas de vitamine B12. Il est préférable de consommer de la Levure de bière revivifiable ou dite "vivante" afin d'avoir une multiplication de la Levure de bière au niveau intestinal et ainsi décupler la production d'actifs qui seront ensuite assimilés par l'organisme.

Pour la santé des cheveux et des ongles, la biotine contenue dans la Levure de bière va permettre d'améliorer et de renforcer le cheveu, Le cheveu sera plus solide, plus soyeux et chutera moins fréquemment.

Une étude clinique menée sur 8 semaines a même montré que les personnes qui avaient pris environ 7 grammes de levure de bière par jour, montraient une nette amélioration de leur peau, au niveau de leur teint, de son hydratation et de son élasticité. Sans en prendre autant chaque jour, 6 gélules de levure de bière revivifiable nous semble suffisant pour avoir des effets notables sur le peau, les cheveux et les ongles.

Cette efficacité est due à la composition de la levure de bière qui contient :

entre 37 et 50 % de protéines avec un aminogramme assez complet, notamment en acides aminés soufrés,

des vitamines du groupe B, thiamine, riboflavine, acide nicotinique, pyridoxine, acide folique, biotine, acide pantothénique, et de la vitamine B12 en très très faible concentration.

des minéraux et oligo-éléments qui vont prévenir les carences.

La levure de bière est donc un aliment de choix pour entretenir notre santé et celle de nos phanères, on recommande de prendre la levure de bière sous forme de gélules.

La levure de bière vivante est un ensemble de cellules unitaires de l'espèce Saccharomyces cerevisiae et est généralement utilisée pour fabriquer la bière.

La levure de bière peut par ailleurs être utilisée pour en faire des compléments alimentaires. En effet, la levure de biere est très concentrée en minéraux ou oligo-éléments, particulièrement le Chrome, qui permet d'équilibrer le taux de sucres dans le sang. La levure de bière apporte aussi du Sélénium, des acides aminés soufrés, et de nombreuses vitamines du groupe B. Consommée tel quel, la levure de bière a une forte amertume et ne doit pas être confondue parmi 150 espèces différentes de Levures avec la levure du boulanger, la levure nutritionnelle ou la levure torula. Toutes les levures autres que la levure de bière sont pauvres en Chrome. La levure de bière a enfin été utilisée depuis 50 ans comme complément alimentaire pour traiter les carences en vitamines et oligo-éléments.

Généralités :

La levure de bière revivifiable est une source importante de vitamines B, de chrome et de sélénium. Les vitamines B de la levure de bière sont notées ci-après, sont la Vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 ( niacine), la vitamine B5 (acide pantothénique), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B9 (acide folique), la vitamine B7 ou encore dénommée vitamine H (biotine). Ces vitamines B aident à transformer les hydrates de carbone (glucides), les protéines et les acides gras, afin de procurer de l'énergie à l'organisme. Les vitamines du groupe B soutiennent les connections neuronales du système nerveux,  aident à maintenir les muscles lisses destinées à aider la digestion, et améliorent la santé de la peau, des cheveux et des phanères, de l'oeil, de la bouche et des gencives et et la bonne marche hépatique. La levure de bière ne contient pas de vitamine B12, une autre vitamine essentelle, provenant de la viande et les produits laitiers. Les "vegans" se trompent souvent en utilisant la levure de bière revivifiable en pensant qu'elle contient de la vit B12, et seront alors carencés en vitamine B12.

Cholestérol élevé :

Des études scientifiques suggèrent que la Levure de bière peut aider à baisser le mauvais cholestérol (LDL cholestérol) dans le sang au profit du bon cholestérol (HDL cholestérol). Les scientifiques ne sont pas sûrs de l'origine de cette action, si le chrome agit ou pas ou un autre actif, et toutes les études scientifiques n'ont pas été concluantes.

Levure de bière et Beauté des ongles et des cheveux :

La levure de biere vivante en plus des vitamines B, apporte des acides aminés soufrés qui vont renforcer la structure du cheveu, grâce aux composants soufrés que la levure de bière contient.

Mieux structurés, Les cheveux sont plus resistants et seront plus brilants et plus soyeux. Les ongles qui cassent et les cheveux qui tombent ne sera qu'un mauvais souvenir. Les ongles et les cheveux vont aussi pousser plus vite gâce à la levure de bière et les substances nutritionnelles qui seront ainsi apportées.

La levure de bière saccharomyces cerevisiae est une levure de bière issue de champignons non pathogènes appelés saccharomyces cerevisiae, qui contient des cellules qui vont se regénérer au contact du liquide intestinal dans la lumière intestinale de l'organisme. En se développant dans le tract digestif, les cellules unicellulaires de la levure de bière vont se reproduire et donner de nombreux actifs qui seront absorbés par l'organisme comme, les amino-acides soufrés, les vitamines B et les minéraux. Utilisée en cure sur plusieurs mois, la Levure de bière va les premiers jours augmenter quelque peu les boutons d'acné et aider à les faire disparaître au bout d'une ou 2 semaines. Il en est de même au niveau digestif, car fonctionnant comme un probiotique, on risque d'être quelque peu balloné au début, la régulation du transit se fait sentir au niveau digestif après 1 semaine. En empêchant grâce aux minéraux, le développement des staphylocoques, ces bactéries qui se développent dans les boutons d'acné, la levure de bière active ou revivifiable  va aider à faire disparaître les boutons en nourissant la peau qui retrouve tout son éclat. Il y a une action identique pour les ongles et les cheveux ternes grâce aux grâce au soufre des acides aminés soufrés.

On combine la levure de bière aux gélules de bardane afin d'aider les peaux à tendance acnéique à détoxifier leur peau et cette association Levure de bière - Bardane est une des plus efficaces dans le monde de la phytothérapie pour traiter les peaux à tendance acnéique.

http://www.pharma5avenue.com/complements-alimentaires-beaute/242-naturland-levure-de-biere-vivante-revivifiable-150-vegecaps-3461926152100.html